Sembrar a la seca, passat o futur?

La sembra d’hortalisses d’estivada a la seca ha estat a les nostres illes un saber experiencial desenvolupat al llarg de moltes generacions que ha permès el cultiu sense aportacions d’aigua de reg d’alguns fruits conceptualment associats al regadiu (tomàtics, melons, síndries...). L’estivada a la seca ha estat la resposta adaptativa d’aquells humans que han hagut de produir els vegetals de la seva alimentació en un medi caracteritzat per un clima mediterrani, amb fortes diferències de pluviositat entre les estacions i amb una marcada estació seca: l’estiu llarg, sec, calent i sense gaire tempestes de les Illes Balears.

Preparar clots per sembrar a la seca

Aquesta setmana hauríem de deixar preparats els clots per l'estivada. Al tros que hem llaurat i posat fems, ara hi posarem cendra, tornarem a llaurar i farem els clots a les distàncies adequades a cada planta. Per les tomatigueres, pebrers i alberginieres convé deixar més d'1 m. Retirarem un pam de terra i amb el gavilà ben cavarem la terra compactada de davall, hi afegirem fems i l'estufarem, tornarem a tapar amb la terra llaurada retirada. Així els clots queden com muntanyetes per damunt el llaurat. Antigament es feien el febrer i així els fems "maduraven" i els clots s'abeuraven de l'aigua de pluja. Avui dia ho feim el març, i ja hi deixam sembrades les tomatigueres i els pebrers ( pensau en els pebres verds, els pebres mallorquins de trempó i els de Padron, per exemple). Quan poseu la planteta, regau-la amb un got d'aigua i quan s'hagi begut, cobriu amb una miqueta de terra amollada per evitar la crosta. I NO REGUEU MÉS! cada vegada que plogui hem d'anar a rompre la crosta superficial (rapar). Si tenim un estiu massa sec ja hi posarem uns degotejos, però quedareu sorpresos del que poden arribar créixer les plantes abans del primer regó.


Vos mostram amb algunes imatges les passes a fer: